Pasta en salsa de espinaca
Esta es una receta deliciosa que a los más pequeños les encanta. La puedes acompañar con cualquier proteína y guarnición , en mi caso decidí prepararla con albóndigas de carne molida y papas al horno . Me rindió 2 porciones para adultos y 2 porciones para niños de 6 años y 3 años . Les dejo aquí la lista de ingredientes ☑️ 0,5kg de espinaca ☑️ 200ml de crema de leche ☑️100gr de champiñones ☑️ 1pimiento rojo cortado en cuadritos ☑️ 1 cebolla perla ☑️1/2 cebolla puerro ☑️ 0,5 kg de carne molida ☑️Pimienta, cúrcuma y sal marina al gusto ☑️Pasta de ajo ☑️ Perejil al gusto ☑️4 papas grandes ☑️400gr de fideos coditos o tornillo Preparación: 1. Poner a hervir los fideos en 1 litro de agua aproximadamente . Pelamos las papas y las cortamos en rodajas , las colocamos en una bandeja con aceite de oliva y horneamos a 260 °c por 20 -30 minutos . 2. Aliñamos la carne molida con sal , pasta de ajo ,...